| 敬业初级中学一周菜单营养分析 |
| 日期：2024年11月18日 周一 A |
| 菜 名 |
种 类 |
数量（克） |
蛋白质（克） |
脂 肪（克） |
碳水化合物（克） |
| 咔吱脆鸡排 |
咔吱脆鸡排 |
80.0 |
16.2 |
13.8 |
8.4 |
| 四喜烤麸 |
黑木耳 |
5.0 |
0.1 |
0.0 |
0.3 |
| 烤麸 |
50.0 |
10.2 |
0.2 |
4.6 |
| 鸡丝 |
10.0 |
1.9 |
0.9 |
0.5 |
| 葱油黄瓜 |
黄瓜 |
95.0 |
0.6 |
0.1 |
3.4 |
| 萝卜鸡骨汤 |
长白萝卜 |
25.0 |
0.3 |
0.0 |
0.7 |
| 鸡壳 |
8.0 |
1.5 |
0.8 |
0.1 |
| 米饭 |
大米 |
100.0 |
7.4 |
0.8 |
77.9 |
| 调料 |
食用油 |
18.0 |
0.0 |
18.0 |
0.0 |
| 合计 |
|
|
38.2 |
34.6 |
95.8 |
| 总能量（kcal） |
847.5 |
| 营养师评估：营养素基本符合营养要求 |
|
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| 敬业初级中学一周菜单营养分析 |
| 日期：2024年11月19日 周二 A |
| 菜 名 |
种 类 |
数量（克） |
蛋白质（克） |
脂 肪（克） |
碳水化合物（克） |
| 奥尔良鸡翅根 |
鸡翅根 |
65.0 |
11.3 |
7.7 |
3.0 |
| 荷包蛋 |
荷包蛋 |
36.0 |
4.9 |
5.4 |
0.5 |
| 炒素 |
牛心菜 |
65.0 |
1.0 |
0.1 |
3.0 |
| 胡萝卜 |
10.0 |
0.1 |
0.0 |
0.1 |
| 烤麸 |
5.0 |
1.0 |
0.0 |
0.5 |
| 土豆 |
15.0 |
0.3 |
0.0 |
2.6 |
| 雪菜冬瓜 |
咸菜 |
5.0 |
0.1 |
0.0 |
0.3 |
| 冬瓜 |
100.0 |
0.4 |
0.2 |
2.6 |
| 黄豆骨头汤 |
黄瓜 |
6.5 |
2.2 |
1.0 |
2.4 |
| 尾骨 |
8.0 |
1.5 |
0.8 |
0.8 |
| 米饭 |
大米 |
100.0 |
7.4 |
0.8 |
77.9 |
| 调料 |
食用油 |
18.0 |
0.0 |
18.0 |
0.0 |
| 合计 |
|
|
30.12 |
34.13 |
93.62 |
| 总能量（kcal） |
802.1 |
| 营养师评估：营养素基本符合营养要求 |
|
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| 敬业初级中学一周菜单营养分析 |
| 日期：2024年11月20日 周三 A |
| 菜 名 |
种 类 |
数量（克） |
蛋白质（克） |
脂 肪（克） |
碳水化合物（克） |
| 椒盐鸡柳 |
鸡胸 |
85.0 |
16.4 |
8.0 |
1.1 |
| 胡萝卜花菜鸡丝 |
胡萝卜 |
10.0 |
0.1 |
0.0 |
0.1 |
| 花菜 |
75.0 |
1.2 |
0.2 |
2.9 |
| 鸡丝 |
5.0 |
1.0 |
0.5 |
0.2 |
| 川香豆腐 |
豆腐 |
85.0 |
6.9 |
3.1 |
3.6 |
| 白菜粉丝汤 |
大白菜 |
20.0 |
0.2 |
0.0 |
0.6 |
| 粉丝 |
5.0 |
0.0 |
0.0 |
4.2 |
| 米饭 |
大米 |
100.0 |
7.4 |
0.8 |
77.9 |
| 调料 |
食用油 |
18.0 |
0.0 |
18.0 |
0.0 |
| 合计 |
|
|
33.2 |
30.6 |
90.6 |
| 总能量（kcal） |
770.6 |
| 营养师评估：营养素基本符合营养要求 |
|
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| 敬业初级中学一周菜单营养分析 |
| 日期：2024年11月21日 周四 A |
| 菜 名 |
种 类 |
数量（克） |
蛋白质（克） |
脂 肪（克） |
碳水化合物（克） |
| 红烧鸡上腿 |
鸡上腿 |
140.0 |
22.4 |
18.2 |
0.0 |
| 芹菜香干肉丝 |
西芹 |
70.0 |
0.6 |
0.1 |
1.1 |
| 乔干 |
15.0 |
2.4 |
1.2 |
0.8 |
| 鸡丝 |
10.0 |
1.9 |
0.9 |
0.5 |
| 白菜粉丝 |
大白菜 |
90.0 |
1.0 |
0.1 |
2.6 |
| 粉丝 |
10.0 |
0.1 |
0.0 |
8.4 |
| 豆腐蛋汤 |
豆腐 |
25.0 |
2.0 |
0.9 |
1.1 |
| 鸡蛋 |
5.0 |
0.7 |
0.4 |
0.1 |
| 米饭 |
大米 |
100.0 |
7.4 |
0.8 |
77.9 |
| 调料 |
食用油 |
18.0 |
0.0 |
18.0 |
0.0 |
| 合计 |
|
|
38.4 |
40.6 |
92.4 |
| 总能量（kcal） |
889.2 |
| 营养师评估：营养素基本符合营养要求 |
|
|
|
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|
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|
| 敬业初级中学一周菜单营养分析 |
| 日期：2024年11月22日 周五 A |
| 菜 名 |
种 类 |
数量（克） |
蛋白质（克） |
脂 肪（克） |
碳水化合物（克） |
| 盐酥鸡 |
鸡柳 |
90.0 |
15.2 |
11.3 |
19.0 |
| 安井奶黄包 |
奶黄包 |
50.0 |
3.5 |
0.6 |
23.5 |
| 酱香猪肉炒饭 |
胡萝卜 |
15.0 |
0.2 |
0.0 |
0.2 |
| 青豆 |
5.0 |
1.7 |
0.8 |
1.8 |
| 洋葱 |
15.0 |
1.0 |
0.1 |
13.0 |
| 肉酱 |
25.0 |
4.5 |
3.2 |
0.2 |
| 罗宋汤 |
卷心菜 |
10.0 |
0.2 |
0.0 |
0.5 |
| 洋葱 |
10.0 |
0.7 |
0.0 |
8.7 |
| 土豆 |
10.0 |
0.2 |
0.0 |
1.7 |
| 红肠 |
3.0 |
0.4 |
0.7 |
0.2 |
| 米饭 |
大米 |
100.0 |
7.4 |
0.8 |
77.9 |
| 调料 |
食用油 |
18.0 |
0.0 |
18.0 |
0.0 |
| 合计 |
|
|
34.89 |
35.45 |
146.52 |
| 总能量（kcal） |
1044.7 |
| 营养师评估：营养素基本符合营养要求 |
敬业初级中学一周菜单营养分析 |
