敬业初级中学一周菜单公示（第1周）

发布日期:2025-02-15 发布人：总务处

敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2025年2月17日周一
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
香酥鸡排	鸡排	80.0	16.2	13.8	8.4
四喜烤麸	黑木耳	0.5	0.0	0.0	0.0
	烤麸	50.0	10.2	0.2	4.6
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
牛心菜胡萝卜	牛心菜	85.0	1.3	0.2	3.9
牛心菜胡萝卜	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
萝卜鸡骨汤	白萝卜	25.0	0.3	0.0	0.7
萝卜鸡骨汤	鸡壳	8.0	1.5	0.8	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			39.0	34.7	96.1
总能量（kcal）	852.5
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2025年2月18日周二
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
椒盐鸡柳	鸡胸	85.0	16.4	8.0	1.1
胡萝卜花菜鸡丝	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
	花菜	75.0	1.2	0.2	2.9
	鸡丝	5.0	1.0	0.5	0.2
川香豆腐	豆腐	85.0	6.9	3.1	3.6
白菜粉丝汤	白菜	20.0	0.2	0.0	0.6
白菜粉丝汤	粉丝	5.0	0.0	0.0	4.2
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			33.2	30.6	90.6
总能量（kcal）	770.6
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2025年2月19日周三
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
热狗肠	热狗肠	70.0	9.2	17.6	4.8
芹菜猪肉水饺	水饺	210.0	14.7	35.3	46.4
豆腐蛋汤	豆腐	25.0	2.0	0.9	1.1
豆腐蛋汤	鸡蛋	5.0	0.7	0.4	0.1
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			26.63	72.27	52.43
总能量（kcal）	966.6
营养师评估：营养素基本符合营养要求






敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2025年2月20日周四
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
烤鸡腿	琵琶腿	120.0	19.2	15.6	0.0
芹菜香干肉丝	美芹	70.0	0.6	0.1	1.1
	乔干	15.0	2.4	1.2	0.8
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
白菜粉丝	白菜	90.0	1.0	0.1	2.6
白菜粉丝	粉丝	10.0	0.1	0.0	8.4
黄豆骨头汤	黄豆	6.5	2.2	1.0	2.4
黄豆骨头汤	尾骨	8.0	1.5	0.8	0.8
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			36.2	38.5	94.4
总能量（kcal）	869.3
营养师评估：营养素基本符合营养要求











敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2025年2月21日周五
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
干锅鸭片	鸭胸	80.0	12.4	15.8	0.2
干锅鸭片	洋葱	15.0	1.0	0.1	13.0
安井奶黄包	奶黄包	50.0	3.5	0.6	23.5
什锦蛋炒饭	粟米	15.0	0.6	0.2	3.4
	青豆	10.0	3.5	1.6	3.5
	胡萝卜	20.0	0.2	0.0	0.2
	鸡蛋	10.0	1.3	0.9	0.3
罗宋汤	卷心菜	10.0	0.2	0.0	0.5
	洋葱	10.0	0.7	0.0	8.7
	土豆	10.0	0.2	0.0	1.7
	红肠	3.0	0.4	0.7	0.2
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			31.31	38.63	133.01
总能量（kcal）	1004.9
营养师评估：营养素基本符合营养要求

敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2025年2月17日周一
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
肉糜炖蛋	肉糜	60.0	10.7	7.7	0.5
肉糜炖蛋	鸡蛋	50.0	6.7	4.4	1.4
四喜烤麸	黑木耳	0.5	0.0	0.0	0.0
	烤麸	50.0	10.2	0.2	4.6
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
牛心菜胡萝卜	牛心菜	85.0	1.3	0.2	3.9
牛心菜胡萝卜	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
萝卜鸡骨汤	白萝卜	25.0	0.3	0.0	0.7
萝卜鸡骨汤	鸡壳	8.0	1.5	0.8	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			40.1	32.9	89.6
总能量（kcal）	815.2
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2025年2月18日周二
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
油爆虾	基围虾	55.0	10.0	0.8	2.1
胡萝卜花菜鸡丝	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
	花菜	75.0	1.2	0.2	2.9
	鸡丝	5.0	1.0	0.5	0.2
川香豆腐	豆腐	85.0	6.9	3.1	3.6
白菜粉丝汤	白菜	20.0	0.2	0.0	0.6
白菜粉丝汤	粉丝	5.0	0.0	0.0	4.2
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			26.8	23.4	91.7
总能量（kcal）	684.2
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2025年2月19日周三
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
百叶包肉	肉酱	20.0	3.6	2.6	0.2
	白菜	35.0	0.4	0.0	1.0
	百叶	20.0	4.9	3.2	1.1
芹菜猪肉水饺	水饺	210.0	14.7	35.3	46.4
豆腐蛋汤	豆腐	25.0	2.0	0.9	1.1
豆腐蛋汤	鸡蛋	5.0	0.7	0.4	0.1
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			26.3	60.4	49.9
总能量（kcal）	848.3
营养师评估：营养素基本符合营养要求

敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2025年2月20日周四
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
红烧大排	大排	90.0	16.5	18.4	1.5
芹菜香干肉丝	美芹	70.0	0.6	0.1	1.1
	乔干	15.0	2.4	1.2	0.8
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
白菜粉丝	白菜	90.0	1.0	0.1	2.6
白菜粉丝	粉丝	10.0	0.1	0.0	8.4
黄豆骨头汤	黄豆	6.5	2.2	1.0	2.4
黄豆骨头汤	尾骨	8.0	1.5	0.8	0.8
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			33.4	41.3	96.0
总能量（kcal）	889.3
营养师评估：营养素基本符合营养要求










敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2025年2月21日周五
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
鱼香肉丝	肉丝	65.0	11.6	8.3	0.5
鱼香肉丝	素肠	15.0	2.8	2.7	1.5
安井奶黄包	奶黄包	50.0	3.5	0.6	23.5
什锦蛋炒饭	粟米	15.0	0.6	0.2	3.4
	青豆	10.0	3.5	1.6	3.5
	胡萝卜	20.0	0.2	0.0	0.2
	鸡蛋	10.0	1.3	0.9	0.3
罗宋汤	卷心菜	10.0	0.2	0.0	0.5
	洋葱	10.0	0.7	0.0	8.7
	土豆	10.0	0.2	0.0	1.7
	红肠	3.0	0.4	0.7	0.2
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			32.29	33.85	121.86
总能量（kcal）	921.2
营养师评估：营养素基本符合营养要求

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