敬业初级中学一周菜单公示（第3周）

发布日期:2025-02-28 发布人：卫生室

敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2025年3月3日周一
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
三虾堡	三虾堡	70.0	5.5	13.2	19.6
麻婆豆腐	豆腐	85.0	6.9	3.1	3.6
麻婆豆腐	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
炒素	烤麸	5.0	1.0	0.0	0.5
	光土豆	15.0	0.3	0.0	2.6
	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
	牛心菜	65.0	1.0	0.1	3.0
紫菜蛋花汤	紫菜	0.5	0.1	0.0	0.1
紫菜蛋花汤	鸡蛋	5.0	0.7	0.4	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			24.9	36.7	107.9
总能量（kcal）	861.8
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2025年3月4日周二
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
香炸翅根	鸡翅根	65.0	11.3	7.7	3.0
海霸王贡丸	海霸王贡丸	20.0	2.2	0.3	0.2
番茄炒蛋	鸡蛋	25.0	3.3	2.2	0.7
番茄炒蛋	番茄	75.0	0.7	0.2	3.0
胡萝卜土豆丝	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
胡萝卜土豆丝	土豆丝	60.0	1.2	0.1	10.3
萝卜鸡骨汤	长白萝卜	25.0	0.3	0.0	0.7
萝卜鸡骨汤	鸡壳	8.0	1.5	0.8	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			28.0	30.0	95.9
总能量（kcal）	765.8
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2025年3月5日周三
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
红烧鸭中翅	鸭中翅	90.0	14.9	5.5	5.7
肉糜黄瓜粉皮	黄瓜	35.0	0.2	0.0	1.3
	粉皮	65.0	0.1	0.2	9.8
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
葱油黄豆芽	黄豆芽	95.0	4.3	1.5	4.3
豆腐蛋汤	盒豆腐	25.0	2.0	0.9	1.1
豆腐蛋汤	鸡蛋	5.0	0.7	0.4	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			31.5	28.3	100.5
总能量（kcal）	783.0
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2025年3月6日周四
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
椒盐咕咾肉	鸡胸	85.0	16.4	8.0	1.1
胡萝卜花菜鸡丝	有机花菜	75.0	1.2	0.2	2.9
	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
	鸡丝	5.0	1.0	0.5	0.2
酱汁素鸡	中素鸡	45.0	7.4	5.6	1.9
白菜粉丝汤	大白菜	20.0	0.2	0.0	0.6
白菜粉丝汤	粉丝	5.0	0.0	0.0	4.2
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			33.8	33.1	88.9
总能量（kcal）	788.3
营养师评估：营养素基本符合营养要求









敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2025年3月7日周五
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
上校鸡块	上校鸡块	90.0	17.4	8.5	1.2
烧麦	烧麦皮	15.0	1.4	0.2	7.6
	糯米	25.0	1.0	0.2	13.1
	肉酱	5.0	0.9	0.6	0.0
	香菇	2.5	0.1	0.0	0.1
香肠菜饭	香肠	10.0	2.4	4.1	1.1
香肠菜饭	青菜	100.0	3.0	1.0	3.1
黄豆骨头汤	黄豆	6.5	2.2	1.0	2.4
黄豆骨头汤	尾骨	8.0	1.5	0.8	0.8
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			37.2	35.2	107.3
总能量（kcal）	894.8
营养师评估：营养素基本符合营养要求

敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2025年3月3日周一
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
油面筋塞肉	油面筋塞肉	52.0	9.3	6.7	0.4
麻婆豆腐	豆腐	85.0	6.9	3.1	3.6
麻婆豆腐	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
炒素	烤麸	5.0	1.0	0.0	0.5
	光土豆	15.0	0.3	0.0	2.6
	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
	牛心菜	65.0	1.0	0.1	3.0
紫菜蛋花汤	紫菜	0.5	0.1	0.0	0.1
紫菜蛋花汤	鸡蛋	5.0	0.7	0.4	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			28.7	30.2	88.8
总能量（kcal）	741.3
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2025年3月4日周二
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
豆豉大排	大排	80.0	14.6	16.3	1.4
番茄炒蛋	鸡蛋	25.0	3.3	2.2	0.7
番茄炒蛋	番茄	75.0	0.7	0.2	3.0
胡萝卜土豆丝	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
胡萝卜土豆丝	土豆丝	60.0	1.2	0.1	10.3
萝卜鸡骨汤	长白萝卜	25.0	0.3	0.0	0.7
萝卜鸡骨汤	鸡壳	8.0	1.5	0.8	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			29.2	38.4	94.1
总能量（kcal）	838.5
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2025年3月5日周三
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
咖喱鸡块	鸡块	100.0	19.3	9.4	1.3
	光土豆	25.0	0.5	0.1	4.3
	洋葱	5.0	0.3	0.0	4.3
肉糜黄瓜粉皮	黄瓜	35.0	0.2	0.0	1.3
	粉皮	65.0	0.1	0.2	9.8
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
葱油黄豆芽	黄豆芽	95.0	4.3	1.5	4.3
豆腐蛋汤	盒豆腐	25.0	2.0	0.9	1.1
豆腐蛋汤	鸡蛋	5.0	0.7	0.4	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			36.8	32.3	104.8
总能量（kcal）	857.1
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2025年3月6日周四
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
茄汁焖大虾	基围虾	55.0	10.0	0.8	2.1
胡萝卜花菜鸡丝	有机花菜	75.0	1.2	0.2	2.9
	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
	鸡丝	5.0	1.0	0.5	0.2
酱汁素鸡	中素鸡	45.0	7.4	5.6	1.9
白菜粉丝汤	大白菜	20.0	0.2	0.0	0.6
白菜粉丝汤	粉丝	5.0	0.0	0.0	4.2
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			27.4	25.8	90.0
总能量（kcal）	701.9
营养师评估：营养素基本符合营养要求








敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2025年3月7日周五
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
香炸藕饼	藕饼	80.0	14.3	10.2	0.6
烧麦	烧麦皮	15.0	1.4	0.2	7.6
	糯米	25.0	1.0	0.2	13.1
	肉酱	5.0	0.9	0.6	0.0
	香菇	2.5	0.1	0.0	0.1
香肠菜饭	香肠	10.0	2.4	4.1	1.1
香肠菜饭	青菜	100.0	3.0	1.0	3.1
黄豆骨头汤	黄豆	6.5	2.2	1.0	2.4
黄豆骨头汤	尾骨	8.0	1.5	0.8	0.8
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			34.2	37.0	106.8
总能量（kcal）	896.5
营养师评估：营养素基本符合营养要求

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