敬业初级中学一周菜单公示（第15周）

发布日期:2024-12-05 发布人：总务处

敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2024年12月9日周一
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
黑椒滑油鸡排	滑油鸡排	100.0	20.3	17.3	10.5
莴笋素肠肉丝	光莴笋	45.0	0.5	0.0	1.3
	素肠	25.0	4.6	4.5	2.5
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
干锅土豆片	光土豆	85.0	1.7	0.2	14.6
干锅土豆片	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
番茄蛋花汤	番茄	10.0	0.1	0.0	0.4
番茄蛋花汤	鸡蛋	5.0	0.7	0.4	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			37.3	42.3	107.9
总能量（kcal）	960.9
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2024年12月10日周二
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
干锅鸭片	去皮鸭胸	85.0	13.2	16.7	0.2
干锅鸭片	洋葱	15.0	1.0	0.1	13.0
荷包蛋	荷包蛋	36.0	4.9	5.4	0.5
上汤西葫芦	西葫芦	95.0	0.8	0.2	3.6
白菜粉丝汤	大白菜	20.0	0.2	0.0	0.6
白菜粉丝汤	粉丝	5.0	0.0	0.0	4.2
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			27.5	41.2	99.9
总能量（kcal）	880.6
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2024年12月11日周三
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
奥尔良翅根	鸡翅根	65.0	11.3	7.7	3.0
酱汁素鸡	中素鸡	45.0	7.4	5.6	1.9
炒面	青菜	60.0	1.8	0.6	1.9
	绿豆芽	25.0	0.5	0.0	0.5
	鸡丝	15.0	2.9	1.4	0.7
	切面	75.0	7.4	0.8	44.9
黄豆骨头汤	黄豆	6.5	2.2	1.0	2.4
黄豆骨头汤	尾骨	8.0	1.5	0.8	0.8
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			35.0	36.0	56.1
总能量（kcal）	688.5
营养师评估：营养素基本符合营养要求





敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2024年12月12日周四
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
豆豉鸡腿	琵琶腿	120.0	19.2	15.6	0.0
黑木耳黄芽菜肉丝	黑木耳	5.0	0.1	0.0	0.3
	大白菜	105.0	1.2	0.1	3.0
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
葱油萝卜	长白萝卜	100.0	1.1	0.1	2.6
豆腐蛋汤	盒豆腐	25.0	2.0	0.9	1.1
豆腐蛋汤	鸡蛋	5.0	0.7	0.4	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			33.6	36.9	85.5
总能量（kcal）	808.4
营养师评估：营养素基本符合营养要求

敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2024年12月9日周一
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
盐水虾	冻虾	55.0	10.2	0.4	0.1
莴笋素肠肉丝	光莴笋	45.0	0.5	0.0	1.3
	素肠	25.0	4.6	4.5	2.5
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
干锅土豆片	光土豆	85.0	1.7	0.2	14.6
干锅土豆片	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
番茄蛋花汤	番茄	10.0	0.1	0.0	0.4
番茄蛋花汤	鸡蛋	5.0	0.7	0.4	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			27.2	25.4	97.5
总能量（kcal）	727.3
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2024年12月10日周二
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
酱香狮子头	肉酱	65.0	11.6	8.3	0.5
酱香狮子头	光土豆	15.0	0.3	0.0	2.6
荷包蛋	荷包蛋	36.0	4.9	5.4	0.5
上汤西葫芦	西葫芦	95.0	0.8	0.2	3.6
白菜粉丝汤	大白菜	20.0	0.2	0.0	0.6
白菜粉丝汤	粉丝	5.0	0.0	0.0	4.2
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			25.2	32.8	89.9
总能量（kcal）	755.1
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2024年12月11日周三
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
法式炸猪排	法式炸猪排	60.0	11.0	12.2	1.0
酱汁素鸡	中素鸡	45.0	7.4	5.6	1.9
炒面	青菜	60.0	1.8	0.6	1.9
	绿豆芽	25.0	0.5	0.0	0.5
	鸡丝	15.0	2.9	1.4	0.7
	切面	75.0	7.4	0.8	44.9
黄豆骨头汤	黄豆	6.5	2.2	1.0	2.4
黄豆骨头汤	尾骨	8.0	1.5	0.8	0.8
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			34.7	40.6	54.1
总能量（kcal）	720.5
营养师评估：营养素基本符合营养要求





敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2024年12月12日周四
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
椒盐排条	排条	85.0	15.2	10.9	0.7
黑木耳黄芽菜肉丝	黑木耳	5.0	0.1	0.0	0.3
	大白菜	105.0	1.2	0.1	3.0
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
葱油萝卜	长白萝卜	100.0	1.1	0.1	2.6
豆腐蛋汤	盒豆腐	25.0	2.0	0.9	1.1
豆腐蛋汤	鸡蛋	5.0	0.7	0.4	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			29.6	32.2	86.2
总能量（kcal）	752.7
营养师评估：营养素基本符合营养要求

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