敬业初级中学一周菜单公示（第16周）

发布日期:2024-12-13 发布人：总务处

敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2024年12月23日周一
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
咔吱脆鸡排	咔吱脆鸡排	80.0	16.2	13.8	8.4
四喜烤麸	黑木耳	5.0	0.1	0.0	0.3
	烤麸	50.0	10.2	0.2	4.6
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
葱油白菜	大白菜	105.0	1.2	0.1	3.0
榨菜粉丝蛋花汤	榨菜丝	10.0	0.2	0.0	0.7
	粉丝	5.0	0.0	0.0	4.2
	鸡蛋	2.5	0.3	0.2	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			37.6	34.1	99.6
总能量（kcal）	855.5
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2024年12月24日周二
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
红烧鸭中翅	鸭中翅	90.0	14.9	5.5	5.7
番茄炒蛋	番茄	65.0	0.6	0.1	2.6
番茄炒蛋	鸡蛋	30.0	4.0	2.6	0.8
炒粉丝	粉丝	15.0	0.1	0.0	12.6
萝卜鸡骨汤	长白萝卜	25.0	0.3	0.0	0.7
萝卜鸡骨汤	鸡壳	8.0	1.5	0.8	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			28.8	27.8	100.3
总能量（kcal）	767.0
营养师评估：营养素基本符合营养要求

敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2024年12月25日周三
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
椒盐鸡柳	鸡胸	85.0	16.4	8.0	1.1
烧麦	烧麦皮	15.0	1.4	0.2	7.6
	糯米	25.0	1.0	0.2	13.1
	肉酱	5.0	0.9	0.6	0.0
	鲜香菇	2.5	0.1	0.0	0.1
茄汁意大利面	意大利螺旋面	75.0	1.7	0.3	10.7
	番茄	10.0	0.1	0.0	0.4
	卷心菜	20.0	0.3	0.0	0.9
	肉酱	15.0	2.7	1.9	0.1
	洋葱	10.0	0.7	0.0	8.7
	胡萝卜	15.0	0.2	0.0	0.2
豆腐蛋汤	盒豆腐	25.0	2.0	0.9	1.1
豆腐蛋汤	鸡蛋	5.0	0.7	0.4	0.1
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			28.05	30.70	44.04
总能量（kcal）	564.6
营养师评估：营养素基本符合营养要求

敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2024年12月26日周四
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
鱼香鸡丝	鸡丝	65.0	12.5	6.1	3.2
鱼香鸡丝	素肠	15.0	2.8	2.7	1.5
胡萝卜花菜鸡丝	有机花菜	75.0	1.2	0.2	2.9
	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
	鸡丝	5.0	1.0	0.5	0.2
干锅土豆片	光土豆	85.0	1.7	0.2	14.6
干锅土豆片	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
黄豆骨头汤	黄豆	6.5	2.2	1.0	2.4
黄豆骨头汤	尾骨	8.0	1.5	0.8	0.8
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			30.4	30.3	103.7
总能量（kcal）	809.5
营养师评估：营养素基本符合营养要求

敬业初级中学一周菜单营养分析 A
日期：2024年12月27日周五
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
黑椒牛肉风味排	黑椒牛肉风味排	70.0	14.2	12.1	7.4
炒素	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
	牛心菜	65.0	1.0	0.1	3.0
	烤麸	5.0	1.0	0.0	0.5
	光土豆	15.0	0.3	0.0	2.6
肉糜咖喱什锦炒饭	胡萝卜	20.0	0.2	0.0	0.2
	青豆	10.0	3.5	1.6	3.5
	粟米	15.0	0.6	0.2	3.4
	肉酱	15.0	2.7	1.9	0.1
	洋葱	15.0	1.0	0.1	13.0
罗宋汤	卷心菜	10.0	0.2	0.0	0.5
	洋葱	10.0	0.7	0.0	8.7
	光土豆	10.0	0.2	0.0	1.7
	红肠	3.0	0.4	0.7	0.2
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			33.37	35.66	122.67
总能量（kcal）	945.1
营养师评估：营养素基本符合营养要求

敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2024年12月23日周一
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
红烧大排	大排	80.0	14.6	16.3	1.4
四喜烤麸	黑木耳	5.0	0.1	0.0	0.3
	烤麸	50.0	10.2	0.2	4.6
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
葱油白菜	大白菜	105.0	1.2	0.1	3.0
榨菜粉丝蛋花汤	榨菜丝	10.0	0.2	0.0	0.7
	粉丝	5.0	0.0	0.0	4.2
	鸡蛋	2.5	0.3	0.2	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			36.0	36.6	92.6
总能量（kcal）	843.3
营养师评估：营养素基本符合营养要求
敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2024年12月24日周二
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
咖喱鸡块	鸡块	100.0	19.3	9.4	1.3
	光土豆	25.0	0.5	0.1	4.3
	洋葱	5.0	0.3	0.0	4.3
番茄炒蛋	番茄	65.0	0.6	0.1	2.6
番茄炒蛋	鸡蛋	30.0	4.0	2.6	0.8
炒粉丝	粉丝	15.0	0.1	0.0	12.6
萝卜鸡骨汤	长白萝卜	25.0	0.3	0.0	0.7
萝卜鸡骨汤	鸡壳	8.0	1.5	0.8	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			34.1	31.8	104.6
总能量（kcal）	841.0
营养师评估：营养素基本符合营养要求
敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2024年12月25日周三
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
百叶包	肉酱	20.0	3.6	2.6	0.2
	大白菜	35.0	0.4	0.0	1.0
	薄百叶	15.0	3.7	2.4	0.8
烧麦	烧麦皮	15.0	1.4	0.2	7.6
	糯米	25.0	1.0	0.2	13.1
	肉酱	5.0	0.9	0.6	0.0
	鲜香菇	2.5	0.1	0.0	0.1
茄汁意大利面	意大利螺旋面	75.0	1.7	0.3	10.7
	番茄	10.0	0.1	0.0	0.4
	卷心菜	20.0	0.3	0.0	0.9
	肉酱	15.0	2.7	1.9	0.1
	洋葱	10.0	0.7	0.0	8.7
	胡萝卜	15.0	0.2	0.0	0.2
豆腐蛋汤	盒豆腐	25.0	2.0	0.9	1.1
豆腐蛋汤	鸡蛋	5.0	0.7	0.4	0.1
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			19.29	27.70	44.93
总能量（kcal）	506.2
营养师评估：营养素基本符合营养要求

敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2024年12月26日周四
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
茄汁焖大虾	基围虾	55.0	10.0	0.8	2.1
胡萝卜花菜鸡丝	有机花菜	75.0	1.2	0.2	2.9
	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
	鸡丝	5.0	1.0	0.5	0.2
干锅土豆片	光土豆	85.0	1.7	0.2	14.6
干锅土豆片	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
黄豆骨头汤	黄豆	6.5	2.2	1.0	2.4
黄豆骨头汤	尾骨	8.0	1.5	0.8	0.8
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			25.1	22.2	101.2
总能量（kcal）	705.6
营养师评估：营养素基本符合营养要求

敬业初级中学一周菜单营养分析 B
日期：2024年12月27日周五
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
火山石烤肠	石烤肉肠	50.0	6.6	12.6	3.5
炒素	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
	牛心菜	65.0	1.0	0.1	3.0
	烤麸	5.0	1.0	0.0	0.5
	光土豆	15.0	0.3	0.0	2.6
肉糜咖喱什锦炒饭	胡萝卜	20.0	0.2	0.0	0.2
	青豆	10.0	3.5	1.6	3.5
	粟米	15.0	0.6	0.2	3.4
	肉酱	15.0	2.7	1.9	0.1
	洋葱	15.0	1.0	0.1	13.0
罗宋汤	卷心菜	10.0	0.2	0.0	0.5
	洋葱	10.0	0.7	0.0	8.7
	光土豆	10.0	0.2	0.0	1.7
	红肠	3.0	0.4	0.7	0.2
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			25.76	36.15	118.77
总能量（kcal）	903.5
营养师评估：营养素基本符合营养要求

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