敬业初级中学一周菜单公示（第4周）

发布日期:2025-03-07 发布人：卫生室

敬业初级一周菜单营养分析 A
日期：2025年3月10日周一
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
香酥鸡排	香酥鸡排	80.0	16.2	13.8	8.4
四喜烤麸	黑木耳	5.0	0.1	0.0	0.3
	烤麸	50.0	10.2	0.2	4.6
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
胡萝卜牛心菜	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
胡萝卜牛心菜	牛心菜	85.0	1.3	0.2	3.9
白菜粉丝汤	大白菜	20.0	0.2	0.0	0.6
白菜粉丝汤	粉丝	5.0	0.0	0.0	4.2
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			37.5	33.9	100.4
总能量（kcal）	857.1
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级一周菜单营养分析 A
日期：2025年3月11日周二
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
干锅鸭片	鸭片	80.0	12.4	15.8	0.2
干锅鸭片	洋葱	15.0	1.0	0.1	13.0
胡萝卜花菜鸡丝	有机花菜	75.0	1.2	0.2	2.9
	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
	鸡丝	5.0	1.0	0.5	0.2
白菜粉丝	大白菜	90.0	1.0	0.1	2.6
白菜粉丝	山芋粉丝	10.0	0.1	0.0	8.4
萝卜鸡骨汤	长白萝卜	25.0	0.3	0.0	0.7
萝卜鸡骨汤	鸡壳	8.0	1.5	0.8	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			26.0	36.1	106.1
总能量（kcal）	853.3
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级一周菜单营养分析 A
日期：2025年3月12日周三
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
烤鸡腿	琵琶腿	120.0	19.2	15.6	0.0
芹菜香干肉丝	美芹	70.0	0.6	0.1	1.1
	乔干	15.0	2.4	1.2	0.8
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
炒粉丝	粉丝	15.0	0.1	0.0	12.6
豆腐蛋汤	盒豆腐	25.0	2.0	0.9	1.1
豆腐蛋汤	鸡蛋	5.0	0.7	0.4	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			34.3	38.0	94.0
总能量（kcal）	854.8
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级一周菜单营养分析 A
日期：2025年3月13日周四
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
椒盐鸡柳	鸡胸	85.0	16.4	8.0	1.1
黄瓜炒蛋	鸡蛋	25.0	3.3	2.2	0.7
黄瓜炒蛋	黄瓜	70.0	0.4	0.1	2.5
咸菜麻腐	咸菜	15.0	0.3	0.0	1.0
咸菜麻腐	麻腐	90.0	0.5	0.1	75.2
番茄土豆汤	番茄	10.0	0.1	0.0	0.4
番茄土豆汤	光土豆	15.0	0.3	0.0	2.6
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			28.7	29.2	161.4
总能量（kcal）	1023.6
营养师评估：营养素基本符合营养要求









敬业初级一周菜单营养分析 A
日期：2025年3月14日周五
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
热狗肠	热狗肠	70.0	9.2	17.6	4.8
酱汁素鸡	中素鸡	45.0	7.4	5.6	1.9
炒面	切面	75.0	7.4	0.8	44.9
	青菜	60.0	1.8	0.6	1.9
	绿豆芽	25.0	0.5	0.0	0.5
	鸡丝	15.0	2.9	1.4	0.7
黄豆骨头汤	黄豆	6.5	2.2	1.0	2.4
黄豆骨头汤	尾骨	8.0	1.5	0.8	0.8
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			33.0	46.0	57.9
总能量（kcal）	777.3
营养师评估：营养素基本符合营养要求

敬业初级一周菜单营养分析 B
日期：2025年3月10日周一
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
盐水虾	基围虾	55.0	10.0	0.8	2.1
四喜烤麸	黑木耳	5.0	0.1	0.0	0.3
	烤麸	50.0	10.2	0.2	4.6
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
胡萝卜牛心菜	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
胡萝卜牛心菜	牛心菜	85.0	1.3	0.2	3.9
白菜粉丝汤	大白菜	20.0	0.2	0.0	0.6
白菜粉丝汤	粉丝	5.0	0.0	0.0	4.2
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			31.3	20.9	94.2
总能量（kcal）	689.5
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级一周菜单营养分析 B
日期：2025年3月11日周二
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
火山石烤肠	火山石烤肠	50.0	6.6	12.6	3.5
胡萝卜花菜鸡丝	有机花菜	75.0	1.2	0.2	2.9
	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
	鸡丝	5.0	1.0	0.5	0.2
白菜粉丝	大白菜	90.0	1.0	0.1	2.6
白菜粉丝	山芋粉丝	10.0	0.1	0.0	8.4
萝卜鸡骨汤	长白萝卜	25.0	0.3	0.0	0.7
萝卜鸡骨汤	鸡壳	8.0	1.5	0.8	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			19.2	32.9	96.4
总能量（kcal）	758.2
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级一周菜单营养分析 B
日期：2025年3月12日周三
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
茄汁排条	排条	85.0	15.2	10.9	0.7
芹菜香干肉丝	美芹	70.0	0.6	0.1	1.1
	乔干	15.0	2.4	1.2	0.8
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
炒粉丝	粉丝	15.0	0.1	0.0	12.6
豆腐蛋汤	盒豆腐	25.0	2.0	0.9	1.1
豆腐蛋汤	鸡蛋	5.0	0.7	0.4	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			30.3	33.2	94.7
总能量（kcal）	799.1
营养师评估：营养素基本符合营养要求

敬业初级一周菜单营养分析 B
日期：2025年3月13日周四
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
油面筋塞肉	油面筋塞肉	52.0	9.3	6.7	0.4
黄瓜炒蛋	鸡蛋	25.0	3.3	2.2	0.7
黄瓜炒蛋	黄瓜	70.0	0.4	0.1	2.5
咸菜麻腐	咸菜	15.0	0.3	0.0	1.0
咸菜麻腐	麻腐	90.0	0.5	0.1	75.2
番茄土豆汤	番茄	10.0	0.1	0.0	0.4
番茄土豆汤	光土豆	15.0	0.3	0.0	2.6
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			21.6	27.9	160.7
总能量（kcal）	980.5
营养师评估：营养素基本符合营养要求








敬业初级一周菜单营养分析 B
日期：2025年3月14日周五
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
法式炸猪排	法式炸猪排	60.0	11.0	12.2	1.0
酱汁素鸡	中素鸡	45.0	7.4	5.6	1.9
炒面	切面	75.0	7.4	0.8	44.9
	青菜	60.0	1.8	0.6	1.9
	绿豆芽	25.0	0.5	0.0	0.5
	鸡丝	15.0	2.9	1.4	0.7
黄豆骨头汤	黄豆	6.5	2.2	1.0	2.4
黄豆骨头汤	尾骨	8.0	1.5	0.8	0.8
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			34.7	40.6	54.1
总能量（kcal）	720.5
营养师评估：营养素基本符合营养要求

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