敬业初级中学一周菜单公示（第5周）

发布日期:2025-03-18 发布人：卫生室

敬业初级一周菜单营养分析 A
日期：2025年3月17日周一
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
咔吱脆鸡排	咔吱脆鸡排	80.0	16.2	13.8	8.4
八宝辣酱	光土豆	55.0	1.1	0.1	9.5
	乔干	105.0	16.6	8.2	5.4
	鸡丁	10.0	1.9	0.9	0.1
	干黄豆	3.5	1.2	0.6	1.3
胡萝卜牛心菜	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
胡萝卜牛心菜	牛心菜	85.0	1.3	0.2	3.9
榨菜粉丝蛋汤	榨菜丝	10.0	0.2	0.0	0.7
	粉丝	5.0	0.0	0.0	4.2
	鸡蛋	2.5	0.3	0.2	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			46.39	42.87	111.47
总能量（kcal）	1017.2
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级一周菜单营养分析 A
日期：2025年3月18日周二
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
奥尔良翅根	鸡翅根	65.0	11.3	7.7	3.0
酱蛋	鸡蛋	60.0	8.0	5.3	1.7
木耳黄芽菜肉丝	大白菜	105.0	1.2	0.1	3.0
	黑木耳	0.5	0.0	0.0	0.0
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
西芹花生	西芹	80.0	0.6	0.1	1.3
西芹花生	花生米	10.0	2.2	4.7	2.6
萝卜鸡骨汤	长白萝卜	25.0	0.3	0.0	0.7
萝卜鸡骨汤	鸡壳	8.0	1.5	0.8	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			34.5	38.3	90.8
总能量（kcal）	846.1
营养师评估：营养素基本符合营养要求


敬业初级一周菜单营养分析 A
日期：2025年3月19日周三
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
酱鸭腿	鸭腿	125.0	33.5	14.3	0.0
木耳西葫芦炒蛋	西葫芦	75.0	0.6	0.2	2.9
	鸡蛋	25.0	3.3	2.2	0.7
	黑木耳	0.5	0.0	0.0	0.0
葱油萝卜丝	长白萝卜	95.0	1.0	0.1	2.5
葱油萝卜丝	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
豆腐蛋汤	盒豆腐	25.0	2.0	0.9	1.1
豆腐蛋汤	鸡蛋	5.0	0.7	0.4	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			48.7	36.9	85.2
总能量（kcal）	867.4
营养师评估：营养素基本符合营养要求

敬业初级一周菜单营养分析 A
日期：2025年3月20日周四
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
盐酥鸡	盐酥鸡	90.0	15.2	11.3	19.0
麻婆豆腐	豆腐	85.0	6.9	3.1	3.6
麻婆豆腐	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
葱油南瓜	青园南瓜	110.0	0.8	0.1	5.0
番茄土豆汤	番茄	10.0	0.1	0.0	0.4
番茄土豆汤	光土豆	15.0	0.3	0.0	2.6
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			32.59	34.28	108.88
总能量（kcal）	874.4
营养师评估：营养素基本符合营养要求




敬业初级一周菜单营养分析 A
日期：2025年3月21日周五
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
鱼香鸡丝	鸡丝	65.0	12.5	6.1	3.2
鱼香鸡丝	素肠	15.0	2.8	2.7	1.5
安井奶黄包	奶黄包	30.0	2.1	0.3	14.1
肉糜咖喱什锦炒饭	洋葱	15.0	1.0	0.1	13.0
	胡萝卜	20.0	0.2	0.0	0.2
	粟米	15.0	0.6	0.2	3.4
	青豆	10.0	3.5	1.6	3.5
	肉酱	15.0	2.7	1.9	0.1
黄豆骨头汤	黄豆	6.5	2.2	1.0	2.4
黄豆骨头汤	尾骨	8.0	1.5	0.8	0.8
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			36.44	33.61	120.11
总能量（kcal）	928.7
营养师评估：营养素基本符合营养要求

敬业初级一周菜单营养分析 B
日期：2025年3月17日周一
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
肉糜炖蛋	肉酱	60.0	10.7	7.7	0.5
肉糜炖蛋	鸡蛋	60.0	8.0	5.3	1.7
八宝辣酱	光土豆	55.0	1.1	0.1	9.5
	乔干	105.0	16.6	8.2	5.4
	鸡丁	10.0	1.9	0.9	0.1
	干黄豆	3.5	1.2	0.6	1.3
胡萝卜牛心菜	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
胡萝卜牛心菜	牛心菜	85.0	1.3	0.2	3.9
榨菜粉丝蛋汤	榨菜丝	10.0	0.2	0.0	0.7
	粉丝	5.0	0.0	0.0	4.2
	鸡蛋	2.5	0.3	0.2	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			48.87	41.99	105.23
总能量（kcal）	994.3
营养师评估：营养素基本符合营养要求

敬业初级一周菜单营养分析 B
日期：2025年3月18日周二
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
椒盐排条	排条	85.0	15.2	10.9	0.7
木耳黄芽菜肉丝	大白菜	105.0	1.2	0.1	3.0
	黑木耳	0.5	0.0	0.0	0.0
	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
西芹花生	西芹	80.0	0.6	0.1	1.3
西芹花生	花生米	10.0	2.2	4.7	2.6
萝卜鸡骨汤	长白萝卜	25.0	0.3	0.0	0.7
萝卜鸡骨汤	鸡壳	8.0	1.5	0.8	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			30.4	36.3	86.8
总能量（kcal）	795.2
营养师评估：营养素基本符合营养要求

敬业初级一周菜单营养分析 B
日期：2025年3月19日周三
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
咖喱鸡块	鸡块	60.0	11.6	5.6	0.8
	光土豆	60.0	1.2	0.1	10.3
	洋葱	55.0	3.8	0.2	47.6
木耳西葫芦炒蛋	西葫芦	75.0	0.6	0.2	2.9
	鸡蛋	25.0	3.3	2.2	0.7
	黑木耳	0.5	0.0	0.0	0.0
葱油萝卜丝	长白萝卜	95.0	1.0	0.1	2.5
葱油萝卜丝	胡萝卜	10.0	0.1	0.0	0.1
豆腐蛋汤	盒豆腐	25.0	2.0	0.9	1.1
豆腐蛋汤	鸡蛋	5.0	0.7	0.4	0.1
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			31.74	28.59	143.97
总能量（kcal）	960.2
营养师评估：营养素基本符合营养要求
敬业初级一周菜单营养分析 B
日期：2025年3月20日周四
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
红烧大排	大排	80.0	14.6	16.3	1.4
麻婆豆腐	豆腐	85.0	6.9	3.1	3.6
麻婆豆腐	鸡丝	10.0	1.9	0.9	0.5
葱油南瓜	青园南瓜	110.0	0.8	0.1	5.0
番茄土豆汤	番茄	10.0	0.1	0.0	0.4
番茄土豆汤	光土豆	15.0	0.3	0.0	2.6
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			32.02	39.35	91.25
总能量（kcal）	847.2
营养师评估：营养素基本符合营养要求



敬业初级一周菜单营养分析 B
日期：2025年3月21日周五
菜名	种类	数量（克）	蛋白质（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
蚝油肉片	膘肉片	65.0	11.6	8.3	0.5
蚝油肉片	洋葱	15.0	1.0	0.1	13.0
安井奶黄包	奶黄包	30.0	2.1	0.3	14.1
肉糜咖喱什锦炒饭	洋葱	15.0	1.0	0.1	13.0
	胡萝卜	20.0	0.2	0.0	0.2
	粟米	15.0	0.6	0.2	3.4
	青豆	10.0	3.5	1.6	3.5
	肉酱	15.0	2.7	1.9	0.1
黄豆骨头汤	黄豆	6.5	2.2	1.0	2.4
黄豆骨头汤	尾骨	8.0	1.5	0.8	0.8
米饭	大米	100.0	7.4	0.8	77.9
调料	食用油	18.0	0.0	18.0	0.0
合计			33.79	33.16	128.96
总能量（kcal）	949.4
营养师评估：营养素基本符合营养要求

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